国産牛ホルモンを使用。むら花秘伝のもみダレともつ鍋スープを、鶏ガラと牛をベースに鰹節と昆布を入れて丁寧に作った出汁のスープで仕上げています。ぷりぷりで油の甘いホルモン。国産キャベツ・ニラの入ったシンプルでおいしいもつ鍋をお召し上がりください。
当店おすすめのもつが4~5種類入った、スペシャルなもつ鍋。
もつの種類は ホルモン、テッチャン、ミノ、マルチョウ 。ボリューム感たっぷり、もつをがっつり食べたい人におすすめです。濃厚な味付けで、〆までしっかり楽しめます。
ホルモン/480円
テッチャン/398円
マルチョウ/398円
ミノ/500円
ミノ・サンド/398円
ギアラ/380円
センマイ/370円
ハチノス/370円
鶏もも/250円
豚バラ/250円
お野菜/200円
雑炊セット/250円
お出汁/150円
豆腐/200円
※追加のもつはプラス100円で
モツ炒めに変更できます。
じっくりと焼き上げた牛に、自家製ポン酢ダレとたっぷりのネギをかけていただきます。
隠し包丁でサクサクの柔らかい歯ごたえがやみつきです!
さっぱりとした酸味のあるスープが、つるつるでコシのある麺によく合います。
ガッツリ・ハンバーグ/980円
汁なし冷麺/1,000円
和牛ハラミ焼き/1,180円
和牛タンの塩焼き/1,180円
和牛タン・ステーキ/1,180円
※仕入れ状況により、売り切れの場合があります。
※随時、鋭意試作中です
赤みと脂のバランスが抜群なむら花自慢のお肉です。当店自家製のタレを使って調理してご提供します。
ぷるぷるのホルモンをしゃきしゃきの玉ねぎと一緒に甘辛く炒めた逸品です。
牛すじ/400円
もつ煮込み/380円
肉にくサラダ/780円
やみつきサラダ/380円
鶏ももチャーシュー(ゆずマヨ添え)/380円
牛つくね/480円
鶏ももごまポン酢/380円
豚バラ・キムチ添え/480円
キムチ/350円
枝豆/300円
チャンジャ/450円
テールスープ/450円
和牛ホホ肉のホロホロスープ/680円
白ごはん/250円
牛タン塩焼き/780円
ステーキ/880円
ステーキ(上)/1,280円
ガッツリ・ステーキ/1,680円
ガッツリ・ステーキ(上)/2,200円
トリトリサラダ/520円
モーモーサラダ/520円
トントンサラダ/520円
こだわり酒場のレモンサワー/400円
レモンサワー濃いめ/500円
塩レモンサワー/450円
トマトサワー/400円
グレープフルーツサワー/400円
カルピスサワー/400円
ウーロンハイ/400円
緑茶ハイ/400円
贅沢ゆず酒/480円
大隅(麦・芋)/450円
八重丸(麦・芋)/450円
いいちこ/450円
麦ソーダ/450円
芋ソーダ/450円
二階堂(麦)/450円
貴 300ml/1,000円
獺祭45 300ml/1,200円
五橋(燗酒・冷酒)一合/500円
山崎蒸留所貯蔵 焙煎樽仕込梅酒/480円
紀州産 南高梅酒/430円
ジムビームハイボール/400円
ジムビームコーラ/480円
ジムビームジンジャー/480円
角ハイボール/450円
翠ジンハイボール/450円
メーカーズクラフトハイボール/500円
角瓶/450円
ジムビーム/400円
メーカーズマーク/500円
ザ・プレミアム・モルツ/500円
アサヒスーパードライ中瓶/650円
キリン一番絞り/650円
ジントニック/500円
モスコミュール/500円
カシスウーロン/500円
カシスソーダ/500円
ファジーネーブル/500円
カシスオレンジ/500円
カルロ ロッシ(赤・白)/ハーフ/各1,800円
ボッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ(赤)/ハーフ/各1,800円
ボッラ ソアーヴェ クラシッコ(白)/ハーフ/各1,800円
フォルタン リトラルカベルネ・ソーヴィニヨン(赤)/ボトル/各2,800円
フォルタン リトラルシャルドネ(白)/ボトル/各2,800円
ダークホース ビッグ レッド ブレンド(赤)/ボトル/各3,500円
カーニヴォ(赤)/ボトル/4,000円
アンジュエール(白泡)/ハーフ/1,800円
まるで梅酒なノンアルコール(ロック・ソーダ)/350円
オールフリー/400円
烏龍茶/300円
ジンジャーエール/300円
アップルジュース/300円
コーラ/300円
オレンジジュース/300円
パイナップルジュース/300円
カルピス/300円
グレープフルーツジュース/300円
黒烏龍茶/350円
もつ鍋定食/1,180円
本日のステーキ定食/1280円
国産牛上ホルモン 100g/428円
国産牛テッチャン 100g/498円
国産牛鍋ホルモン 100g/428円
国産牛ミノサンド 100g/650円
国産牛マルチョウ 100g/450円
US産ミノ 100g/698円
国産牛センマイ 100g/420円
国産牛ハツ 100g/450円
国産牛新鮮牛レバー 100g/650円
US産特上牛タン 100g/680円
プライム牛焼肉カルビ 100g/398円
プライム牛焼肉ハラミ 100g/550円
プライム牛厚切り・薄切りカルビ 100g/580円
国産牛焼肉カルビ 100g/630円
和牛カルビ 100g/780円
国産黒毛和牛特上カルビ 100g/920円
国産牛焼肉ロース 100g/720円
国産牛特上ロース 100g/920円
US産骨付きカルビ 100g/450円
希少部位:国産黒毛和牛 特選牛タン 100g/1080円
希少部位:国産黒毛和牛 特選ハラミ 100g/1080円
国産豚バラ 100g/270円
ドルチェ トントロ 100g/240円
桜姫鶏カルビ 100g/168円
むら花自家製 焼肉のたれ(醤油味・みそ味)各1本/550円
むら花自家製 濃縮もつ鍋スープ(醤油味・みそ味)各1本/小 377円 大 550円